Was soll ich morgen kochen?

Über diese Geschichte

Das 1910 erschienene Kochbuch 'Was soll ich morgen kochen?' von Eugen Brunfaut bietet praktische Anleitungen für einfache bürgerliche und gehobene Küche, speziell für Haushalte des Fleischergewerbes. Es enthält Alltagsrezepte, Festmenüs und Hinweise zur Saisonware.

Kapitel

1. 1 Vorworte
2. 2 Suppen und Brühen
3. 3 Fischgerichte
4. 4 Saucen
5. 5 Fleisch und Geflügel
6. 6 Gemüse und Beilagen
7. 7 Süßspeisen und Desserts

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