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Koch-ABC der bürgerlichen Küche

ML Maria Ludolf
Non-fiction Prose 12+ 3 chapters62,441 words ~313 min read
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About this Story

Maria Ludolfs „Koch-ABC der bürgerlichen Küche“ (1900) ist ein praxisnahes Kochbuch für den häuslichen Bedarf. In einer einleitenden Briefform behandelt es Sparsamkeit, Feuerung und Vorratshaltung; anschließend folgen zahlreiche Alltagsrezepte für drei Personen.

Chapters

  1. 1 Vorwort und Grundlagen
  2. 2 Fleischgerichte
  3. 3 Eingemachtes, Kompotte und Speisezettel

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