Über diese Geschichte
Egon Erwin Kisch schildert Alltag und Kulinarik Mexikos, vor allem die Rolle des Mais sowie die Produktion von Tortillas in Tortillerías und Molinos de Nixtamal. Er verknüpft ländische Traditionen mit Beobachtungen zu Industrie, Ölraffinerien und historischen Bauwerken.
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