Entdeckungen in Mexiko

About this Story

Egon Erwin Kisch schildert Alltag und Kulinarik Mexikos, vor allem die Rolle des Mais sowie die Produktion von Tortillas in Tortillerías und Molinos de Nixtamal. Er verknüpft ländische Traditionen mit Beobachtungen zu Industrie, Ölraffinerien und historischen Bauwerken.

Chapters

1. 1 Mais und Vulkane
2. 2 Die Comarca Laguna
3. 3 Die Märkte und das Silber
4. 4 Vanille und Petroleum

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